Głównym zadaniem pracowni stolarsko – rzeźbiarskiej jest nauczenie osoby „sprawnej inaczej” podstawowych prac stolarskich, których samodzielne wykonanie jest pomocne i zarazem niezbędne w jej naturalnym środowisku.
To także zapoznanie uczestników z narzędziami, które będą im służyć podczas wykonywania prostych prac. Podstawowym zajęciem praktycznym w pracowni jest obróbka drewna – czyszczenie, polerowanie, sklejanie, cięcie i składanie w gotowy konkretny przedmiot, bądź tworzenie jego części.
W pracowni kładziony jest szczególny nacisk na poprawę zdolności manualnych jej uczestników, poprzez posługiwanie się prostym sprzętem stolarskim jak i sprzętem bardziej skomplikowanym pod nadzorem instruktora. Uczestnicy wykonują tu drobne naprawy bieżące związane z konserwacją i naprawą drewnianych sprzętów warsztatowych (stoły, krzesła, szafki i szafy, wymiana zamków przy drzwiach do pracowni oraz przy szafach i szafkach, dorabianie brakujących półek przy meblach, odnawianie krzeseł, foteli, stolików i ławek); oprawianie w ozdobne ramy prac powstających w innych pracowniach - plastycznej(różnego rodzaju obrazy i wydzieranki), bukieciarskiej (ramy do kompozycji kwiatowych), tkackiej (dorabianie listewek pod kilimy oraz robienie krosen do prac ze sznurka); wykonywaniem kwietników, pergoli, karmników dla ptaków, wypalanek.
Pracownia zajmuje się wykonywaniem różnych wyrobów z drewna i prefabrykatów. W pracowni stolarskiej wykonywane są prace typu:
- kwietniki wiszące i stojące do kwiatów;
- ramy ozdobne do prac z innych pracowni;
- klatki i budy dla zwierząt;
- skrzynki do warzyw i owoców oraz do sadzonek;
- naprawa stołów, krzeseł, szafek i szaf;
- wymiana zamków, zawias przy drzwiach w pracowniach;
- renowacja starych mebli.
W ramach zajęć prowadzona jest także rzeźba. Uczestnicy potrafią już rzeźbić w drewnie, korze, a nawet kości, używając do tego różnego rodzaju dłutek, pilników i innych narzędzi. Wśród nowopowstałych dzieł przeważają duże formy. Są one ozdobą parku okalającego Dom, a także prezentowane są na okolicznościowych wystawach i kiermaszach. Biorą też udział w wielu konkursach - zarówno na szczeblu powiatowym jak i ogólnopolskim.
Zajęcia z rzeźbiarstwa sprawiły, iż zainteresowanie sztuką rzeźbienia przejawia znaczna część mężczyzn usprawniających się w WTZ.